Ăn gì bổ trứng làm IVF để tăng tỉ lệ thành công?

1. Tầm quan trọng của dinh dưỡng đến chất lượng trứng

Chất lượng trứng và độ dày niêm mạc tử cung là hai yếu tố quyết định trực tiếp đến tỉ lệ thành công của IVF. Trứng quá ít, chất lượng kém hoặc niêm mạc tử cung không đủ điều kiện tiếp nhận phôi đều khiến khả năng đậu thai giảm đáng kể, bất kể kỹ thuật labo hiện đại đến đâu.

Chất lượng trứng không phải yếu tố cố định theo tuổi tác mà chịu tác động rất lớn từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Thức ăn cung cấp nguyên liệu cho cơ thể sản xuất hormone sinh sản, nuôi dưỡng nang noãn, hình thành chất lượng trứng và duy trì niêm mạc tử cung đủ dày để phôi làm tổ. Một nang trứng cần khoảng 90 ngày (ba tháng) để trưởng thành hoàn chỉnh, vì vậy chế độ ăn khoa học cần được áp dụng sớm, tối thiểu ba tháng trước chọc trứng, và duy trì xuyên suốt quá trình điều trị thay vì chỉ điều chỉnh vào phút chót.

Chế độ dinh dưỡng và thói quen sinh hoạt hằng ngày ảnh hưởng đến chất lượng trứng 

2. Nên ăn gì trước khi làm thụ tinh ống nghiệm IVF?

Chế độ ăn Địa Trung Hải (Mediterranean diet) là một trong những mô hình dinh dưỡng được nhiều chuyên gia khuyến khích nhờ cân bằng và giàu thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Chế độ ăn này tập trung vào thực phẩm có nguồn gốc thực vật, dầu ô liu, cá béo và hạn chế thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn cũng như đường tinh luyện. Khi chuẩn bị làm IVF, bạn có thể ưu tiên các nhóm thực phẩm giàu đạm lành mạnh, Omega-3, chất chống oxy hóa và axit folic dưới đây. 

2.1. Cá béo (Cá hồi, cá mòi, cá thu)

Cá hồi, cá mòi, cá thu giàu DHA và EPA - hai dạng Omega-3 giúp cải thiện chất lượng trứng và giảm phản ứng viêm trong cơ thể. Omega-3 còn hỗ trợ tăng lưu thông máu đến buồng trứng, tạo môi trường thuận lợi để nang trứng phát triển khỏe mạnh. Bạn nên ăn 2 - 3 phần cá béo mỗi tuần, ưu tiên các loại cá nhỏ ít nguy cơ nhiễm kim loại nặng. (1) 

2 - 3 phần cá béo mỗi tuần béo (cá hồi, cá thu,...) giúp cải thiện chất lượng trứng 

2.2. Rau lá màu xanh đậm

Rau bina, bông cải xanh, rau muống, măng tây, cải xoăn là nguồn folate dồi dào, dưỡng chất thiết yếu cho quá trình phân chia tế bào. Folate kết hợp cùng các chất chống oxy hóa trong rau xanh giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào trứng và giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi, đồng thời hỗ trợ tổng hợp DNA và phát triển phôi giai đoạn sớm. Lượng khuyến nghị là 1 - 2 bữa rau lá xanh đậm mỗi ngày. (1)  

Rau lá màu xanh đậm cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho quá trình phân chia tế bào 

2.3. Bơ

Bơ giàu folate và chất béo không bão hòa lành mạnh, hai thành phần hỗ trợ trực tiếp quá trình sản sinh hormone sinh dục nữ. Với người chuẩn bị làm IVF, việc bổ sung bơ đều đặn giúp thúc đẩy sản sinh hormone phục vụ quá trình kích trứng. Bạn có thể dùng ½ đến 1 quả bơ mỗi ngày, ăn trực tiếp hoặc trộn cùng salad, sinh tố. (1)  

Bơ chứa thành phần hỗ trợ sản sinh hormone phục vụ quá trình kích trứng

2.4. Sữa chua

Sữa chua chứa đồng thời men vi sinh, canxi và protein, ba dưỡng chất liên quan đến việc cải thiện quá trình rụng trứng. Men vi sinh trong sữa chua còn hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, gián tiếp giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn trong giai đoạn chuẩn bị IVF. Lượng dùng khuyến nghị là 1 hộp sữa chua không đường mỗi ngày. (1) 

Nên dùng 1 hộp sữa chua mỗi ngày 

2.5. Các loại hạt

Quả óc chó, hạnh nhân, hạt bí ngô giàu vitamin E, kẽm và chất béo lành mạnh. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình trưởng thành của trứng và tổng hợp hormone sinh sản, trong khi vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào trứng khỏi gốc tự do. Bạn nên dùng khoảng 1 phần vừa (tương đương một nắm tay) các loại hạt mỗi ngày, tránh ăn quá nhiều vì hạt chứa nhiều calo.

Các loại hạt giàu vitamin E, kẽm và chất béo lành mạnh

2.6. Trái cây mọng nước

Lựu, việt quất, dâu tây, nho chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp cải thiện lưu lượng máu đến các cơ quan sinh sản và bảo vệ trứng khỏi stress oxy hóa. Bạn có thể dùng ½ cốc trái cây tươi hoặc 1 cốc nước ép nguyên chất, 3 - 4 lần mỗi tuần, ưu tiên trái cây tươi thay vì nước ép đóng chai có thêm đường. (1) 

Hoa quả mọng nước hỗ trợ quá trình lưu thông máu 

2.7. Trứng gà (ưu tiên lòng đỏ)

Trứng gà, đặc biệt phần lòng đỏ, là nguồn cung cấp protein và choline chất lượng cao. Choline tham gia vào quá trình phát triển thần kinh của phôi thai, trong khi protein từ trứng góp phần cải thiện chất lượng trứng nói chung. Bạn có thể ăn 1 quả trứng mỗi ngày, chế biến theo dạng luộc hoặc hấp để giữ trọn dưỡng chất.

Nên ưu tiên ăn lòng đỏ trứng gà 

2.8. Các loại trái cây họ cam quýt

Cam, bưởi giàu vitamin C và folate, hai dưỡng chất có vai trò duy trì sự ổn định của dịch nang trứng (follicular fluid). Vitamin C giúp bảo vệ noãn bào khỏi các gốc tự do oxy hóa, từ đó duy trì môi trường lý tưởng để noãn trưởng thành trước khi chọc hút. Lượng dùng khuyến nghị là 1 - 2 phần trái cây họ cam quýt mỗi ngày. (1) 

1 - 2 phần cam/quýt mỗi ngày giúp duy trì sự ổn định của dịch nang trứng

2.9. Các loại đậu

Đậu lăng, đậu nành, đậu đen cung cấp chất xơ, vitamin B6, vitamin B12 cùng lượng folate và protein thực vật dồi dào. Nhóm dưỡng chất này giúp duy trì cân bằng nội tiết tố, hỗ trợ quá trình thụ thai diễn ra thuận lợi hơn. Bạn nên dùng ½ chén đậu đã nấu chín, 4 - 5 lần mỗi tuần, thay thế một phần đạm động vật trong khẩu phần. (1)  

Đậu giúp duy trì cân bằng nội tiết, hỗ trợ quá trình thụ thai 

3. Một số thực phẩm mẹ cần tránh trước khi làm IVF

Song song với việc bổ sung thực phẩm có lợi, mẹ cần chủ động loại bỏ các nhóm thực phẩm gây viêm, rối loạn nội tiết hoặc ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng trứng trong giai đoạn chuẩn bị IVF.

3.1. Chất kích thích

Rượu, bia và cà phê đều ảnh hưởng đến nội tiết tố và quá trình rụng trứng nếu dùng quá mức. Rượu bia nên được loại bỏ hoàn toàn trong giai đoạn chuẩn bị và trong suốt chu kỳ IVF, trong khi caffeine nên giới hạn ở mức thấp, không lạm dụng cà phê hay trà đặc hàng ngày.

Tuyệt đối không sử dụng rượu, bia hay các chất kích thích khác trước khi làm IVF 

3.2. Đồ ngọt và đường tinh luyện

Bánh kẹo, nước ngọt và các thực phẩm chứa đường tinh luyện làm tăng đường huyết đột ngột, kéo theo rối loạn insulin và ảnh hưởng gián tiếp đến chất lượng trứng. Bạn nên ưu tiên đường tự nhiên từ trái cây thay vì đường bổ sung trong quá trình ăn uống.

Nên hạn chế bánh kẹo, nước ngọt và các thực phẩm chứa đường tinh luyện

3.3. Chất béo chuyển hóa

Chất béo chuyển hóa (trans fat) thường có trong đồ chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn, gây viêm mạn tính và tác động xấu đến khả năng sinh sản. Bạn nên hạn chế tối đa nhóm thực phẩm này, thay bằng chất béo không bão hòa từ dầu ô liu, cá béo hoặc các loại hạt.

Hạn chế các loại đồ ăn chiên, rán

4. Lưu ý về lối sống sinh hoạt trước khi làm IVF

Bên cạnh chế độ ăn uống, lối sống hàng ngày cũng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng trứng và tỉ lệ thành công của chu kỳ IVF. Dưới đây là những thói quen bạn nên duy trì song song với thực đơn dinh dưỡng.

• Ngủ đủ giấc: Giấc ngủ 7 - 8 tiếng mỗi đêm giúp cơ thể điều hòa hormone sinh sản ổn định, hỗ trợ quá trình rụng trứng diễn ra đúng chu kỳ.
• Uống đủ nước: Uống đủ khoảng 2 lít nước mỗi ngày giúp duy trì lưu thông máu tốt đến buồng trứng và tử cung, hỗ trợ niêm mạc tử cung phát triển.
• Kiểm soát căng thẳng, giữ tinh thần thoải mái: Căng thẳng kéo dài làm rối loạn trục nội tiết, ảnh hưởng đến chất lượng trứng. Bạn nên duy trì tinh thần thoải mái bằng thiền, yoga nhẹ nhàng hoặc các hoạt động thư giãn phù hợp.
• Vận động, tập thể dục và kiểm soát cân nặng: Duy trì cân nặng hợp lý và vận động nhẹ nhàng đều đặn giúp cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ quá trình rụng trứng và tăng khả năng đáp ứng thuốc kích trứng.
• Hạn chế hóa chất độc hại: Hạn chế sơn móng tay, nhuộm tóc hoặc dùng nước hoa đậm đặc vì các sản phẩm này thường chứa Phthalates và Parabens, nhóm hóa chất có khả năng gây rối loạn nội tiết.

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, bạn nên duy trì lối sống lành mạnh như ngủ đủ giấc, tập thể dục 

5. Giải đáp câu hỏi của các cặp đôi về chế độ dinh dưỡng trước và sau khi làm IVF

Nên uống thuốc gì trước khi làm IVF?

Bác sĩ điều trị thường chỉ định bổ sung axit folic, vitamin D, Omega-3 hoặc CoQ10 tùy tình trạng thể chất của từng người. Bạn không nên tự ý mua và sử dụng các loại thuốc bổ trứng khi chưa có chỉ định, vì liều lượng và loại thực phẩm bổ sung cần phù hợp với kết quả xét nghiệm nội tiết, dự trữ buồng trứng của từng trường hợp.

Có nên uống bổ trứng trước khi làm IVF không?

Thực phẩm bổ sung chỉ nên đóng vai trò hỗ trợ, không thay thế chế độ ăn uống cân bằng hàng ngày. Nếu thực đơn đã đảm bảo đủ nhóm dưỡng chất kể trên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi quyết định dùng thêm viên uống bổ trứng, tránh dư thừa vi chất không cần thiết.

Thực đơn ăn uống trước khi chọc trứng?

Trong giai đoạn kích trứng và trước ngày chọc hút, bạn nên duy trì thực đơn giàu đạm lành mạnh (cá, trứng, đậu), rau xanh và trái cây tươi, uống đủ nước, đồng thời tránh tuyệt đối rượu bia và hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ để cơ thể ở trạng thái ổn định nhất khi bước vào thủ thuật.

Sau khi làm IVF nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng sau IVF cần được điều chỉnh theo từng giai đoạn, đặc biệt là sau chọc hút noãn và sau chuyển phôi. Người bệnh nên ưu tiên thực phẩm giàu đạm, chất xơ và bổ sung đủ nước theo hướng dẫn của bác sĩ điều trị.

Ngay sau chọc trứng: Mẹ có nguy cơ gặp hội chứng quá kích buồng trứng (OHSS), do đó nên ưu tiên bổ sung đạm cao phân tử từ lòng trắng trứng gà, thịt bò, cá và uống thêm nước điện giải như Oresol theo hướng dẫn. Bổ sung đủ đạm và điện giải giúp hỗ trợ duy trì thể tích tuần hoàn, hạn chế tình trạng dịch thoát ra ngoài lòng mạch và tích tụ tại ổ bụng, màng phổi.

Sau chuyển phôi: Mẹ cần đặc biệt lưu ý phòng ngừa táo bón. mẹ bầu thường được chỉ định dùng hormone Progesterone liều cao (dạng uống hoặc đặt âm đạo) để hỗ trợ niêm mạc giữ phôi. Tác dụng phụ của Progesterone là làm giãn các cơ trơn và giảm nhu động ruột, rất dễ dẫn đến táo bón nặng. Tình trạng táo bón khiến mẹ phải rặn mạnh, làm tăng áp lực ổ bụng và kích thích các cơn co thắt tử cung bất lợi cho quá trình làm tổ của phôi. Do đó, thực đơn sau chuyển phôi cần tăng cường rau củ giàu chất xơ hòa tan (khoai lang luộc, yến mạch, chuối chín, đu đủ, rau đay, mồng tơi) và duy trì uống đủ 2 - 2,5 lít nước ấm mỗi ngày để nhuận tràng tự nhiên.

Sau khi làm IVF, mẹ nên ăn các thực phẩm giàu protein, chất xơ và uống đủ nước

Hy vọng, thông qua bài viết, bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc ăn gì bổ trứng làm IVF và biết cách xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp trước khi bước vào chu kỳ điều trị. Bên cạnh chế độ ăn uống, hãy duy trì lối sống lành mạnh và tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ để chuẩn bị tốt cho quá trình IVF. 

NGUỒN TÀI LIỆU THAM KHẢO

(1) Diet Before IVF: 15 Foods That Enhance Fertility. 2/6/2025. Jabalpurivfcentre.com. Available at: https://jabalpurivfcentre.com/blogs/diet-before-ivf-15-foods-that-enhance-fertility (Accessed: July 31, 2026).